友人の女の子の結婚した旦那様から、結婚式を嫁にサプライズでやりたいと言われレストランを探しました。
旦那様からのレストラン選びの条件はいくつかあったのですが、計画に参加した私達が最も重視した事は｢レストランのスタッフが有能な事｣です。
お食事やドリンクの種類等はパーティに参加される人の舌、好みに合うか合わないかだと思うのですが、通常時の接客はもちろんの事、突然のアクシデントにちゃんと対処出来るスタッフと言うのはやはり参加されるお客様においてとても重要な事だと思ったからです。
その為、会場としてリストアップしたお店は5軒ありましたが予約をとる前にどの店にも5回以上は通い、日頃働いているスタッフをよく観察しました。
そして会場のレストランを決めた後は当日の責任者の方に、パーティの円滑な進行の重要性よりもスタッフの心遣いや正確性が大事である事を伝えました。
責任者の方は私達の気持ちをよく理解して下さり、当日は｢パーティも楽しかったけど、この店はスタッフが良いからまた来たい｣との声が聞こえたくらいスタッフの方が頑張ってくれました。
友人も旦那様もとても喜んでくれて、本当に嬉しかったです。
良いパーティーの思い出を作ってくれた岐阜のレストラン「ダイニングバラティエ」の情報はこちら
http://dining-teppen.com/
