フランス料理で使われている蛙の肉はダイエットに向いていて、蛙の肉が高たんぱく低脂肪食品という特徴があり、さらにカエル肉は脂肪分がほとんどなく、豚肉などにない特徴で、ダイエットしたければ蛙肉を食べてみてください。ですが、実際この肉を食べながらダイエットしてる方はいません。蛙は栄養豊富で、低脂肪なのでダイエットに向いてる意識をいだき、これを食べるのもいいでしょう。
そしてこの世には食文化があって、これを食べる国民はフランス人ですが、日本には蛙肉を食べる習慣がなく、だから食べてみてもらいたいです。どうしてフランス人が料理に使うのか理解していただけるはず。フランスで蛙肉が使われているのは油料理にあって、食べやすくおいしいといった特徴があるのです。これを食べるのは視野を広げる意味で大事で、普段食べないのを食べることで間違いなく視野が広がって、他国の食文化を理解するきっかけに。それは消して人生で悪い影響は出ないはずです。偏見が一番毒です。
秋葉原のフレンチは、本場フランスで修行を積んだオーナーによる、彩豊かな料理と種類豊富なワインを楽しめます。カウンター席ではハーフポーションも用意されているので、ちょっと遅めの時間のお客さんも安心ですね。
